Seit 1748 wird am Alten Markt 4 ununterbrochen Gastgewerbe betrieben – damit ist Föge der Ort, an dem in Herford am längsten eine Schankwirtschaft existiert. Die Wirtschaft im Haus, die damals als vom Militär bevorzugtes Etablissement begann und zwischendurch auch eine Zigarrenfabrik beherbergte, hat inzwischen viele Generationen Herforder kommen und gehen sehen. Das heutige Gebäude, direkt neben dem historischen Rathaus und mitten auf dem Marktplatz gelegen, wurde 1873 errichtet und prägt seitdem das Stadtbild. Seit 1985 steht das Haus unter Denkmalschutz – ein Zeugnis Herforder Geschichte in Stein.
Föge ist und bleibt Föge
1929 übernahm Wilhelm (Willy) Föge das Haus am Alten Markt, sein Sohn Friedrich (Fritz) führte die Wirtschaft bis 1991 – die Herren Föge gaben dem Haus den Namen, der bis heute geblieben ist. Generationen von Herfordern tranken hier ihr erstes Bier und hegen wertvolle Erinnerungen. Seit 2025 lebt nun dieser ursprüngliche Charakter von Föge wieder auf: Föge ist und bleibt ein Ort, an dem jeder herzlich willkommen ist und Freunde sowie Fremde sich treffen und begegnen.
